Søg på spies.dk
Istanbul er en farverig og spændende by, der ligger lige på grænsen mellem Europa og Asien. Her finder du både en interessant historie, masser af kultur og mulighed for at gå på eventyr. Basarer, hamam og street food møder glimtende skyskrabere, designerbutikker og Michelin-restauranter i topklasse. Istanbul er gigantisk og har noget for alle. Her kommer jeg med mine bud på favoritter fra min egen tur.
Tekst og billeder: Tomas Alexandersson
Publiceret: 23.07.2024
Den Blå Moské.
Smukke mosaikker inde i moskéen.
Postkort fra et imponerende bygningsværk.
Hagia Sofia er en stor, historisk bygning med næsten 1500 år på bagen. Her får du kirke, moské og museum samlet i ét. Hagia Sofia har en imponerende arkitektur med marmor, mosaikker og smukke dekorationer. Det føles som en spændende rejse gennem tiden at gå igennem de imponerende korridorer.
Den Blå Moské er et stort mesterværk, hvis du spørger mig. Den ligger kun et stenkast fra Hagia Sophia, og navnet har den fået fra de utallige blå fliser, der pryder dens indre. Atmosfæren i moskéen med bønner og summen er en mindeværdig oplevelse.
Jeg elsker Istanbul. Så er det sagt.
Topkapi-paladset er et vidnesbyrd om sultanernes rigdom og overflod. At vandre gennem dets værelser og haver er som at træde ind i en anden verden. Jeg forestillede mig hurtigt sultanerne og deres hofdamer, der engang spadserede gennem de samme korridorer omgivet af pragt og prestige. Udsigten fra slotshaven er også helt uimodståelig.
Yerebatan Saray (det sunkne palads) er blandt de fedeste, jeg har set. Denne underjordiske verden af søjler og vandreflektioner er som taget ud af et eventyr. Den mystiske atmosfære kombineret med smukke lysinstallationer gjorde besøget helt magisk.
Magiske Yerebatan Saray.
Mere Yerebatan Saray.
Gør et kup, eller nyd oplevelsen i sig selv.
The Grand Bazaar er en fantastisk oplevelse, hvis du vil hengive dig til shopping, mens du udforsker byens rige kultur- og handelsarv. En symfoni af farver, dufte og lyde mødes her. I de her markedsboder finder du alt og mere til. Men du behøver ikke nødvendigvis købe noget. Bare det at gå rundt og suge til sig er efter min mening en oplevelse i sig selv.
Istanbuls mest kendte basar.
Hyggeligt kvarter i det centrale Istanbul.
Shopping med internationale mærkevarer i Zorlu Center.
Fra Galata-tårnet er der en betagende udsigt over hele to kontinenter på samme tid. Fra tårnet kan du se Bosporusstrædet og de gamle dele af byen. Galata-tårnet ligger i det livlige Beyoğlu-kvarter i Istanbul, og i samme område finder du også Tünel, som er et kort metrosystem i Istanbul. Det er faktisk verdens næstældste metro og blev indviet helt tilbage i 1875. Den er bygget som en kabelbane og forbinder distrikterne Karaköy og Beyoğlu.
Istanbul by night!
Tagbarer, natklubber og en masse andre udesteder venter i Istanbul.
En lille aftenbådtur.
İstiklal Caddesi ligger i hjertet af Istanbul og er en af byens mest ikoniske og livlige gader. Den strækker sig over cirka 1,4 kilometer fra Taksim-pladsen til Galata-tårnet og er kendt for sin rige historie, arkitekturen og den livlige atmosfære. Gamle og historiske sporvogne ruller langs alléen og giver et nostalgisk præg til bymiljøet.
Kılıç Ali Paşa Hamam er en af byens ældste hamammer med rødder tilbage til det 16. århundrede. Den er for nylig blevet renoveret, så her kan du forkæle dig selv med en luksuriøs og autentisk oplevelse med badning, skrubning og massage. Kılıç Ali Paşa Hamam har separate badeoplevelser for mænd og kvinder.
Den historiske sporvogn på gaden İstiklal Caddesi.
Bosporus i Istanbul.
Sirkeci-banegården er perfekt for dem, der kan lide turismehistorie. Stationen åbnede i 1890 og var den østlige endestation for Orientekspress-toget, der forbandt Istanbul med flere europæiske hovedstæder som Paris og Wien. Bygningen er kendt for sin imponerende mauriske arkitektur, og den har også et lille jernbanemuseum. Pera Palace Hotel er et historisk hotel bygget i 1892 for at rumme de passagerer, der rejser med Orientekspressen. Agatha Christie skrev nogle af sine detektivhistorier i et af værelserne på hotellet – et værelse, man kan besøge.
Jernbanestationen Sirkeci.
Når det kommer til mad og søde sager, har Istanbul virkelig noget i baghånden. Der er et væld af restauranter her, ligesom der er caféer, bagerier og butikker, hvor du kan købe desserter og tyrkiske lækkerier. Michelin-restauranten Mikla serverer hovedsageligt retter fra det anatoliske område. Retterne er moderne og innovative variationer af traditionelle retter og råvarer. Den ligger på toppen af et højhus, hvor du får en utrolig udsigt over byen under måltiderne. Faktisk har Istanbul flere indbydende tagrestauranter og forskellige tagbarer.
Noget af det bedste i verden: tyrkisk morgenmad!
Fra restauranten Mikla.
Da Istanbul er omgivet af floder og hav, vil du finde mange fiskerestauranter i byen. En af de mange er restaurant Uskumru på den asiatiske side. Du kan f.eks. nå den med restaurantens private bådtransport fra den europæiske side. Her serveres vidunderlige fiske- og skaldyrsretter med udsigt over Bosporus. Jeg kan også virkelig anbefale Karaköy Güllüoğlu – Nadir Güllü. Det er en dessertrestaurant, der sælger lækre baklavaer og andre søde tyrkiske sager.
Så kan du selvfølgelig også kaste dig ud i lækker street food. Der er gadekøkkener overalt, 24 timer i døgnet. Smag gerne den lokale specialitet: fyldte muslinger (midye dolma). De serveres med et skvæt citron, og det smager helt fantastisk. Eller måske Midye Tava, som er en kombination af lækre, sprødstegte muslinger serveret på pinde. Er du ikke til muslinger, kan du i stedet nyde kebab, ristede kastanjer, simit (tyrkisk brød med sesam, der minder om en bagel), Balık ekmek (sandwich med stegt eller grillet fisk) og selvfølgelig tyrkisk morgenmad med lækkert tilbehør til.
Frisklavede baklavaer.
Street food på tyrkisk.
Små retter til god pris.
Tomas tager os med ud på oplevelser, der indeholder arkitektur, udstillinger samt bar- og restaurantbesøg. Gerne i østeuropæiske storbyer, hvor han blandt andet har en forkærlighed for Tallinn.
